diumenge, 27 d’agost de 2017

EL LLAGUT, PER GAUDIR DE L'ARRÒS A LA PART ALTA

Establiment: El Llagut
43003 Tarragona
Carrer de Natzaret, 10
Tfn 977 22 89 38
Preu orientatiu: 35€
Menú diari: 14€ amb aigua i postres

El Llagut
4,0 - Menú diari excepcional




Cuina marinera amb arrossos molt bons. Productes km 0, pertany a la xarxa Slow Food. Menú diari a preu molt competitiu. Terrassa estacional. Molt bona atenció i preus correctes. Millor reservar. Un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Fàcil
Aparcament:
Carrer vianants
Espai:
Petit ( 30 p) Terrassa
Distribució:
Correcta
Il·luminació:
Feix centrat
Mobiliari:
Cadires
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Sí, a la sala
Presentació:
Curta
Tipus llibre
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:

IDIOMES
Català
Castellà




Amb aquest post van 4 seguits amb l'arròs com plat principal però es que parlant d'arròs i estant a Tarragona, El Llagut havia d'estar al llistat.
És un local molt petit, pot ser unes 30 persones l'omplirien, però quan arriba el bon temps munten la terrassa i la capacitat es duplica. Els temps d'espera a la terrassa sempre se m'han fet un pic llargs o pot ser que tinc la percepció dels temps de sala, encara que aquest estiu he vist molt més personal i possiblement aquest aspecte ha canviat. La decoració és un barreja entre clàssica i rústica amb tocs mariners. Al fons hi ha una barra, a la dreta està la cuina i a la seva esquerra els lavabos, molt petits i amb esglaons, però es que l'edifici no dóna per fer més. 
L'atenció és fantàstica, et fan sentir molt còmodes, sense aclaparar ni intentar vendre't plats. La carta i el menú diari canvia cada temporada, utilitzant productes de la zona (km 0) i naturals. L'oli que posen a taula és deliciós i el pa no es queda enrrere.
Els arrossos tenen molta fama a la ciutat i el preu del menú diari és molt competitiu, per 14€ (inclou postres i aigua) podràs degustar un arròs fet al moment. Per exemple, un menú diari en el que pots escollir entremesos freds de peix, peix fregit o musclos a la cavera, si aneu 3 o 4 persones, i us va de gust tot, l'Astrid et fa un pica-pica d'entrants (amanida, musclos a la cavera i peix fregit).
Com a plat principal sempre hi ha diverses opcions d'arròs i un peix. Per exemple, arròs marinera de crancs, arròs negre, arròs mosqueta de safrà i lluç al forn. Els arrossos són espectaculars, i més el de mosqueta, que queda com un risotto.






Com que el menú inclou postres i aigua, si hi afegeixes vi, cava o cervesa, per uns 16€ pots fer un àpat fantàstic i de qualitat amb postres inclosos.


Durant els caps de setmana i als sopars només ofereixen carta. Nosaltres vam anar-hi a dinar buscant el arròs de sardines però no en tenien (és el que té treballar amb productes de temporada...).

Com aperitiu de cortesia ens van servir una
crema de carxofes. D'entrant vam prendre uns cargols de punxa a la llauna servits amb un oli amb picada d'all i julivert. Deliciosos.
Després vam decidir-nos per un
arròs a la masqueta amb pebrots de romesco nanos, cloïsses i pop roquer. A tocar de la perfecció per a mi (jo sóc de menjar amb un pessic menys de sal) i perfecte pel Santi. El pop tendre i l'arròs al punt que ens agrada de cocció, amb aquell aroma de safrà que em resulta tan familiar.
Per acompanyar, un
Petites Estones, D.O. Terra Alta. No vam fer postres i el total va ser d'uns 35€ per cap, un preu correcte per la qualitat dels ingredients, elaboració i atenció.

Un lloc a tenir en compte a la Part Alta de Tarragona, amb productes de proximitat, bones elaboracions de peixos i arrossos, bona atenció, preus correctes a la carta i immillorables al menú diari. Però no oblideu fer reserva, o només llegireu els plats des de la porta.

diumenge, 20 d’agost de 2017

LA SALSETA, UN DELS km 0 DE SITGES

Establiment: La Salseta
08870 Sitges
Carrer de Sant Pau, 35
Tfn 93 811 04 19
Preu orientatiu: 38€
Menú degustació (de dm. a dv.): 29,50€

La Salseta
4,0 - Cuina Slow Food, km 0, preus ajustats




Cuina mediterrània i de mercat, productes de proximitat, restaurant de la xarxa km 0, SlowFood. Atenció i preus correctes. Un 4,0 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Esglaons
Aparcament:
Carrer de vianants
Espai:
Mitjà (36 p)
Distribució:
Correcta
Il·luminació:
Tènue
Mobiliari:
Cadires
Trona bebè
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Aire
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Clàssica
De temporada

Vins i caves:
De la Terra
De altres terres
Altres:

IDIOMES
Català
Castellà




La Salseta no està a primera línia de mar però en un minut pots arribar al passeig marítim i està molt a prop del Museu Maricel i de l'església de Sant Bartomeu i Santa Tecla. Tampoc té terrassa, ni és accessible per a persones amb mobilitat reduïda però no trobaràs taula sense reserva.
El local està dividit en dues plantes i les taules estan distribuïdes amb prou espai entre elles per facilitar un àpat tranquil. Cadires còmodes, taules ben paredes amb estovalles, vaixella clàssica, llum tènue...
Fundats al 1990 es proveeixen principalment per petits productors de la zona del Garraf (km 0), utilitzant productes ecològics i peixos salvatges en la seva cuina mediterrània, elaboren plats autòctons com el xató.
Formar part de la xarxa Slow Food implica a més la recuperació d'ingredients i receptes d'antany, així que a la seva carta pots trobar diferents plats en funció de la temporada com l'arròs a la sitgetana. També inclouen un apartat amb opcions vegetarianes i fins i tot el risotto pot fer-se sense formatge (opció vegana). A l'apartat de vins es pot destacar l'oferta de vins elaborats amb raïm Malvasia de Sitges.

Quan vam arribar ens van conduir fins al menjador de la planta superior i vam seure a una ampla taula. Després de mirar la carta de temporada vam començar amb una combinació que a priori pot semblar rara, sardines amb meló i vinagreta de fruits del bosc, i va resultar un plat boníssim. Les sardines marinades, perfectes de textura i sabor, sense espines. La vinagreta no estava gaire àcida i amb la dolçor del meló ens va semblar una combinació sorprenentment encertada.
Per acompanyar l'àpat ens vam deixar orientar i vam gaudir molt amb un Blanc Subur, D.O. Catalunya, elaborat amb Malvasia de Sitges. Vi jove molt aromàtic, amb olor a poma verda, de pas untuós, molt agradable i baixa acidesa. Per cert, Blanca Subur és el nom en llatí de Sitges.
Per completar els entrants vam fer un tàrtar de bacallà, tomàquet i salsa de xató de Sitges. Molt bo, bacallà amb baix punt de sal, tomàquet amb sabor de tomàquet (sembla una ximpleria dir això però es que hi ha cada amanida pel món...) i una salsa de xató per donar-li el punt fort al plat. Molt bon plat.
Vam seguir amb un altre plat del Garraf, cassola d'arròs a la sitgetana, que és un arròs caldós de mar i muntanya. No li vaig fer foto a la cassola. El plat porta gambes, cloïsses, pollastre, costella de porc, llonganissa (o salsitxa, em perdo amb els localismes... vull dir la prima), calamars, musclos... Doncs això, un mar i muntanya deliciós i generós en quantitat. Perfecte per menjar amb cullera i pa, un pa molt bo per cert.
Per acabar amb els plats sitgetans vam compartir postres: massís del Garraf. Una merenga dura de romaní amb gelat de cireres i unes trufes al voltant. Segons la meva visió el plat no està ben escollit perquè no es veien les trufes, i menys amb la llum tènue que hi ha al menjador de dalt. He aclarit la foto una mica per que es vegin. A la carta de postres hi ha un suggeriment de vins generosos i formatges molt interessant. 

El compte prou correcte tenint em compte les matèries primeres que s'utilitzen a La Salseta, uns 38 per cap, amb una cervesa d'aperitiu, ampolla de vi i postres a compartir.
Un lloc molt recomanable per fer una passejada per la ciutat i fer un àpat de qualitat, relaxat i tastant plats i vins de la zona a un preu ajustat.

diumenge, 13 d’agost de 2017

MIRALL D'ESTIU, A LA SORRA DE PLATJA LLARGA

Establiment: Mirall d'estiu
43007 Tarragona
Ctra. Platja Llarga, 14
Tfn 977 20 84 20 - 639 71 71 17
Preu orientatiu: 35€
Menús diferents des de 18,50 a 43€

Mirall d'estiu
3,5 - Menjar correcte, ubicació privilegiada



Cuina mediterrània, especialitzats en arrossos, fideuades i tapes. Menú i espais per a grups. Obren de març a octubre i sense reserva és difícil trobar taula. Atenció amable però despistada. Preus correctes. Un 3,5 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Fàcil
Aparcament:
Propi
(8 vehicles)
Espai:
Gran Terrassa (100 p)
Distribució:
Correcta
Il·luminació:
Natural
Mobiliari:
Cadires
Trona bebé
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Aire
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Millorable
Presentació:
Curta
Clàssica

Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:

IDIOMES
Català
Castellà



Encara que aquest restaurant té un menjador interior per unes 30 persones, sempre que hi he anat ha estat a la terrassa, una enorme terrassa ombrejada amb tendals i moreres just tocant la sorra en la que s'està molt bé. És un lloc perfecte per passar el matí a la Platja Llarga i després dinar allà. Tenen diferents menús per a grups i al ser un espai a l'aire lliure no resulta gaire sorollós. També ofereixen menús infantils i alguna opció vegetariana.
Gaire bé cada estiu hi vaig, sempre hi ha algun esdeveniment o trobada amb amics i és un lloc prou correcte, sobre tot si al grup hi ha algun estranger: queden tan encantats amb l'espai que el menjar els hi sembla fantàstic.
Vam anar a fer un  menú de grup i encara que la quantitat del menjar va ser més que suficient, alguns plats no van acabar d'agradar i l'atenció, encara que hi ha molts cambrers, estan com mirant al mar i has de fer molt soroll per que vinguin a veure què necessites. Entenc que a última hora vagin cansats, però nosaltres teniem taula a les 13:00 i no hi havia gaire més gent a la terrassa.
El menú tancat que per 23€ inclou enciam amb romesco i bacallà, musclos a la marinera i calamars arrebossats com entrants i després un arròs de peix. Begudes, postres i cafès a banda. L'amanida correcta i abundant en bacallà.
El musclos eren una mica diferents, amb una salsa amb taronja amb pell i tot que li donava un punt amarg. No van agradar gaire en general, encara que jo, evitant la taronja, els vaig trobar bé però això no són musclos a la marinera.
Els calamars arrebossats boníssims, molt ben fregidets i tendres. També vam afegir unes braves que no són res especial, més aviat toves i una salsa rosa poc picant.


L'arròs estava prou bo i de cocció correcte. La cuina ha canviat una mica, l'arròs abans era més oliós i amb massa quantitat de pèsols (pel meu gust) i no en sobrava gaire, més aviat eren racions justes. En aquesta ocasió no va ser així, vam poder repetir i va quedar arròs per emportar.

Vam afegir postres i amb el vi Clamor Raimat D.O. Costers del Segre, aigua, refrescs, vermuts i mojitos el compte va resultat d'uns 33€ per persona.
El menjar molt bé (evitant les braves i els musclos amb taronja), el lloc fantàstic, l'aparcament molt petit, hi ha com 8 o 10 places només, els cambrers una mica despistats i encara que el local és accessible, no vaig veure lavabos per a persones amb mobilitat reduïda. Les vistes de la platja i la brisa fan que el lloc sigui molt relaxant. Un clàssic dels estius a Tarragona on menjar un bon arrosset.

diumenge, 6 d’agost de 2017

CASA PEPE, PAELLA I PIZZA AL PASSEIG MARÍTIM

Establiment: Casa Pepe
43880 Coma-Ruga
Carrer de Ribera, 1
Tfn 977 683 674
Preu orientatiu: 35€

Grupo Casa Pepe
3,0 - Correcte, amb molt bona atenció






Cuina mediterrània al passeig de la platja. Arrossos, peixos de llotja i gelats naturals. També pizzes al local del costat. Molt bona atenció, preus pujadets pot ser per la la ubicació. Un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accesible
Aparcament:
Zona vianants
Espai:
Gran (50 p)
Terrassa
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Natural
Mobiliari:
Cadires
Trona bebè
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Amb fotos
Clàssica

Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:

IDIOMES
Català
Castellà
Anglès


Comarruga és una petita població costanera amb un llarg passeig marítim ple d'opcions per menjar i beure. Nosaltres vam anar al Casa Pepe, de cuina marinera, encara que també està el Modena, amb pizzes, pastes i gelats naturals.
El local és ample, fins i tot a la terrassa. Blancs i blaus pel local de cuina marinera i estovalles a quadres blancs i vermells per la zona italiana; cadires còmodes, atenció molt atenta i una carta amb arrosos, peixos, tapes mediterrànies i suggeriments del dia. La carta està feta amb fotos, així el client (principalment turístic) té clar què està demanant. La ubicació en el passeig Marítim fa que aquest restaurant tingui els preus una mica pujats.

Vam anar un grup d'amics per fer un arrosset. Vam reservar a la terrassa i dir que la situació entre taules és bastant ampla. Ens van oferir els suggeriments del dia i vam animar-nos amb unes sardinetes i un peix fregit (que eren seitons). Molt bons tots dos plats, bé caixetes.
També vam demanar un parell de plats de tallarines. Personalment crec que aquest plat està molt bo a la planxa amb all i julivert per sobra però aquí les van presentar amb una salsa. Per acabar els entrants vam repartir-nos un plat de calamarsets a l'andalusa molt bons i amb romesco i allioli. Ben fregits i gens oliosos.


Com plat principal un arròs "Casa Pepe", amb escamarlà, gamba, musclos, cloïsses... una paella marinera. Molt gustosa i correcta, hi havia quantitat suficient per repetir i tot.


Els postres van ser un èxit. A la foto es veu tarta Sara, culant de xocolata, mousse de llimona i gelat natural de mango. Juntament amb els peixets fregits, el millor del dinar.
Amb 4 cafès, dos copes de vi, un vermut, cerveses, un parell de refrescs i agua, va sortir a uns 35€ per cap.
El vaig trobar una mica pujat en alguns plats, un pic descompensat en la relació qualitat/preu però és el que té la primera línia de mar: el lloc es paga.