diumenge, 18 de novembre de 2018

ALVOCAT RESTAURANT, MÉS OPCIONS "VEGGIE" A TARRAGONA

Establiment: Alvocat Restaurant
43003 Tarragona
Carrer la Nau, 6
Tfn 650 95 47 50
Preu orientatiu: 25 €
Menú grups: 23 €

Web Restaurant

3,0 - Bona relació qualitat-preu.




Cuina vegetariana i vegana. Menú amb opció de repetir el plat que t'agradi. Molt bona atenció. Preus molt correctes per la zona. Un 3 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona vianants
Espai:
Mitjà (40 p)
Distribució:
Correcta
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Trona bebè
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
No
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Moderna
Curta
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
IDIOMES
Català
Castellà



Aquest local de la Part Alta de Tarragona no trobava un inquilí estable des de que va marxar La Cassoleta de l'arròs (ressenya aquí). Després de passar una pizzeria i una hamburgueseria ara l'ocupa la cuina de l'Alvocat, un restaurant vegetarià i vegà que li ha donat una volta a la decoració i ha deixat el local molt acollidor i lluminós. 
Dins de la seva oferta fa un menú per a grups molt suggeridor així que vam aprofitar que teniem una celebració per anar a sopar en un grup de 10 persones.


Menú per a grups Alvocat restaurant

El menú es diu Menú amics Miki i inclou diversos plats que, una vegada els has acabat, pots demanar repetir dels que més t'hagin agradat. També inclou aigua, vi de la casa i sangria. Amb els postres o cafè és un total de 23 €. Vam començar amb els batates braves amb salsa de romesco i una crema amb wasabi molt bones. Alguna batata estava un pelin dura...
Hummus clàssic, que va agradar molt a tothom. Molt bonic també. Les croquetes veganes eren enormes i venien amb una salsa de mostassa i mel. Molt cruixents per fora i amb una capa gruixuda de arrebossat.


El provolone clàssico, no per a vegans, acompanyat amb torradetes es va acabar de seguida. Com plat més fresc va arribar l'ensaladilla rusa per donar color a tant de verd.


Per acabar quedaven un parell de plats més forts: un variat de verdura i bolet de temporada a la planxa i unes empanades de xampinyons fetes al forn amb salsa chimichurri.

Els plats que més van agradar a la taula i per tant vam demanar per a repetir van ser l'ensaladilla, les empanades i el provolone.

Els postres inclosos al menú eren copa gelada, arròs amb llet i macedònia de fruites. Prou bons i correctes per acabar el sopar.
El compte tal com ja van informar-nos, 23 € per cap. No hi ha foto aquesta vegada, us haureu de refiar de la meva paraula, i va ser el 27 d'octubre de 2018. 😇
Molt bé per un sopar en cap de setmana, que sempre acostuma ser més elevat.

Resum de l'Alvocat restaurant

  • L'espai és còmode, amb agradable música ambiental i accessible a cadires de rodes, no així els lavabos, al menys jo no vaig trobar un adaptat.
  • L'opció que vam escollir em sembla perfecte per un àpat en grup d'amics, tan per oferta de plats, preu, quantitat i si ja et va bé el vi que inclou.
  • A més a més, tens la possibilitat de repetir d'algun plat que t'agradi, però això és més aviat per a gent jove, els plats del menú són prou generosos.
  • El menjar estava bé, pot ser vaig trobar massa fregits i oli (braves, croquetes, empanades, oli a les verdures...) Pensar en vegetarià i vegà fa que et vinguin al cap plats d'amanides, arrossos, pasta, plats més frescos.
  • A la decoració dels plats el romaní sempre present és una mica repetitiu i no trobo que aporti gaire.

Possiblement repetiré la visita i aquesta vegada tastant plats de la meva elecció.

diumenge, 11 de novembre de 2018

DIVINO TINTO, MENOS TINTO DEL QUE ESPERABA

Establecimiento: Divino Tinto
280045 Madrid
Calle del Hierro, 4b
Tfn 616 92 54 77
Precio orientativo: 35€

Divino Tinto
3,5 - Para tomar unos vinos, muy buena atención.




Cocina castellana, mediterranea, actual. Local muy pequeño, buena atención, precios que no concuerdan con el barrio. Un 3,5 estrellas Pepa Pink.

LOCAL
Acceso:
Accesible
Aparcamiento:
Zona azul
Espacio:
Pequeño (35 p)
Distribución:
Justa
Iluminación:
Buena
Mobiliario:
Taburetes

Limpieza lavabo:
Buena
Secador de manos:
Aire
Cambiador:
No
Extras:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuario:
Uniforme
Amabilidad:
Eficacia:
Presentación:
Corta
Tipo paleta
Vinos y cava:
De la Tierra
De otras tierres
Otros:
IDIOMAS
Castellano





En el barrio de Legazpi, distrito Arganzuela, está el Divino Tinto. Un barrio formado por fábricas y almacenes hasta la década de los 80, cuando Mercamadrid sustituyó al Mercado Central de Frutas y Verduras y la línea de ferrocarril que lo unía con la estación de Delicias perdió su función. También había una antigua fundición a la íbamos a jugar al salir del colegio y que ahora es el gran polideportivo "La Fundi", tal como era conocido el terreno en el barrio. Yo vivía dos barrios más alla, en Acacias, pero alguna tarde en "la fundi" me hizo llegar tarde a casa.
Ahora el barrio está urbanizado con edificios modernos y claro, algún bar o tasca tiene que haber, y aquí es donde entramos al Divino Tinto, un local muy pequeño, con tan solo tres mesas bajas de 6 personas (si se aprietan puede ser una o dos más) y un par de mesas altas con capacidad de 2 ó 3 personas. Los asientos al estilo taberna, banquetas y mesas bastante bajas, como para hacer un vino y unas tapas. Al menos en un par de mesas hay un banco tapizado, aprovechando la pared, así los que tenemos problemas de espalda podemos estar más cómodos. Los lavabos son minúsculos, creo que si pusieran un cerrojo en la puerta exterior y eliminaran la interior se ganaría espacio y comodidad. 

La carta es corta, con productos humildes como la morcilla y otros menos como las vieiras, algunas ensaladas y pocas verduras: alcachofas, habitas y espárragos, pero con huevo y/o jamón. También hay sugerencias fuera de carta.
La carta de vinos no la ví, como Aída ya sabía qué vino queríamos, no la pedí. Claro que después de bebernos el Erial 2016, D.O. Ribera del Duero, un tempranillo que estaba muy bueno, miré a las paredes para confirmar que las DO iban de Rioja al Jumilla, pasando por Somontano y Utiel-Requena, por supuesto DO Madrid, algún gallego creo recordar y catalanes, ninguno. Cuando le pedí al camarero una opción diferente para la segunda botella no trajo la carta así que no sé si hay o no, y me aconsejó no cambiar, que no encontraría el siguiente vino tan bueno como ese. El plato de patatas, chistorra y pimientos de Padrón son la tapa correspondiente a la bebida de la mesa.

Platos que compartimos en el Divino Tinto

Fuera de carta, como sugerencia, nos contó mil maravillas de una burrata que tenía, sobre un tartar de tomate, aceite de oliva, albahaca... Vamos, que nos convenció y nos gustó el plato. Pero fue llegar el plato a la mesa y nos lo cortó sin poder ver la bola, y no pude hacer la foto.😂Nos trajeron unas cucharas para ir comiendo del cuenco, muy de amigos el plato. (Sí, también puedes servirte en tu plato)
Ensaladilla rusa con ventresca, muy rica y jugosa. Un plato muy bonito con croquetas, de Idiazábal, cecina y chipirones. Muy blanditas y con sabor a lo que dice, muy buenas.

Como platos más serios ya fuimos a por el tataki de ternera con wakame y mayonesa de wasabi y soja. Tierna, un pelín fría para mi gusto y la mayonesa muy suave. Las algas me sobraron.
El plato de pulpo crujiente con revolconas y sal de aceitunas estaba espectacular. Yo que soy una tiquismikis con los aceites, encontré este puré suave y nada pesado. La pata de pulpo se queda más crujiente en los extremos, en el centro es deliciosa.
De mal compartir entre los seis que éramos el plato de vieiras con brandada de calabaza y vinagreta de pistacho. Buen producto (ya se sabe que Madrid es el mejor puerto de mar 😋) y buena combinación con la crema de calabaza. Un plato para repetir sin duda.
Acabamos con un par de platos contundentes, el rabo de toro con verduras y patatas panaderas. Bien, pero después de la cremosidad de la calabaza se me quedó un poco seco el plato, me faltaba una crema o salsita... Combinando la carne del rabo con la crema de calabaza estaba mucho mejor. El otro era revuelto de morcilla de Matachana, servido con pan tostado. Lo embutidos leoneses suelen tener un sabor intenso, demasiado para mi, pero para parte de los estábamos en la mesa era una esquisitez.



Postres del Divino Tinto

Empezamos a pedir postres y yo me quedé con ganas de probar el carpaccio de ternera que estaba fuera de carta así que me lancé a la carne mientras que otros pedían New York Cheesecaketorrija con helado de manzana. Apenas probé la torrija, para mi un poco seca... El carpaccio bien, "un postre" que compartí un poco.😊


La cuenta del Divino Tinto y algunas reflexiones

Antes de la cuenta nos trajeron un "castell" de piña colada sin alcohol. Refrescante, bonito detalle que es de agradecer. La cuenta salió a unos 35 € por persona. Considero que el precio de algunos platos es elevado para el barrio, obrero principalmente, en el que se encuentra el local. Curioso el tíquet, en el que no aparece el nombre del restaurante, dirección o teléfono.
- La oferta de vinos, para llamarse Divino Tinto, se deja unas cuantas D.O. importantes, catalanas como Priorat, con numerosos premios en sus bodegas, o vinos andaluces y europeos (franceses, italianos, alemanes...)
- El local es muy ruidoso y no ayuda nada la música "after hours" que sonaba a un volumen que solo bajaron un poco cuando el vocerío de los comensales subió.
- Hay un par de pantallas en las que, según he leído por la red, ponen partidos de fútbol. Ya debe ser una locura...
- La atención muy buena, un poco desbordados según se llenaba la sala pero sonrientes y atentos en todo momento.

Un local perfecto para hacer un vino con un par de tapas, sin embargo una cena larga, con charla y comodidad es un poco más complicado.

diumenge, 4 de novembre de 2018

THE TIDES RESTAURANT, AL LADO DE GIANTS CAUSEWAY

Establecimiento: The Tides Portrush
BT56 8LR Portrush
21, Ballyreagh Rd.
Tfn +44 28 7082 3833
Precio orientativo: £18

The Tides Restaurant
3,0 - Buenos precios y bonitas vistas.




Cocina internacional con platos típicos de la zona. Muy buena atención y ofertas de platos en horas concretas. Un 3 estrellas Pepa Pink.

LOCAL
Acceso:
Accesible
Aparcamiento:
Propio
Espacio:
Grande (110p)
Distribución:
Amplia
Zona de té
Iluminación:
Bona
Mobiliario:
Sillas
Trona bebé
Limpieza lavabo:
Buena
Secador de manos:
Papel
Cambiador:
Extras:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuario:
Uniforme
Amabilidad:
Eficacia:
Presentación:
Clásica

Vinos y cava:
De la Tierra
De otras tierres
Otros:
IDIOMAS
Inglès





Este verano pasamos un par de semanas en Irlanda del Norte y tuvimos ocasión de visitar la costa norte. Un lugar fantástico para disfrutar de la naturaleza, ver localizaciones de la serie "Juego de Tronos" y comer bien, sí, porque también se puede comer bien por el norte de Europa.
Toda la costa norte está plagada de campos de golf y parajes maravillosos, como la formación geológica Giants Causeway, la playa de White Rocks, el puente colgante de Carrick-a-Rede... Entre tanta naturaleza y caminatas paramos a cenar (a las 6 de tarde y casi no pillamos mesa) en el The Tides, en la localidad de Portrush. Un local amplio y moderno, en dos alturas, con zonas con sofás para merendar o esperar mesa cómodamente. Decorado en tonos claros y mucho cristal para no perderse las panoràmicas.
La carta es una mezcla de cocina britànica, con platos internacionales como la ensalada César, nachos, lasaña... 

Platos que comimos en The Tides Restaurant

Aunque íbamos con la idea de tomar algo ligero resulta que llegamos en la hora de "3 courses for the price of your Main", osea, que pides tres platos y pagas solo el principal. Te dan la opción de cambiar un plato por una bebida pero nosotros fuimos a por los platos. 😅
Para compartir un poco, una Caesar Salad, muy buena. Lechuga natural (quiero decir, no de bolsa) con anchoas en la salsa, como la receta original y con pan. Unos Moules Mariniere, al vapor, con ajito y salsa de vino blanco. Muy acertado el cuenco con toallita y agua que acompaña el plato para cuando acabas.

Como platos principales uno con ingredientes del mar, Seafood Thermidor, bacalao, gambas, arenques ahumados y mejillones con el clásico cocinado Thermidor y puré de patatas. Un plato contundente y muy rico.De la zona tierra: 8 oz Rump Steak, acompañado de cebolla frita y como se puede escoger el acompañamiento, pues puré de patatas, que me encanta.

Cuando acabamos nos preguntaron qué postre queríamos. Claro que en la cuenta podíamos cambiar el postre por las bebidas pero ya que estábamos...
Strawboffee, una tarta de fresa y toffee, blandita, con una cantidad enorme de crema y nata. Y el especial del día, cheesecake orange con gelatina de naranja. Original el punto de naranja, delicioso.

La cuenta, con sidra, cerveza y la oferta de "los 3 platos" fue de unas 38,20 libras por los dos. Increíble según otras cuentas que hemos pagado por estas zonas anglosajonas.

Resumiendo The Tides Restaurant

Un espacio muy cómodo, con maravillosas vistas a la costa, muy buena atención y precios, sobre todo si vais en el horario de la oferta de los 2 o de los 3 platos pagando solo el principal.
Un sitio muy recomendable en la costa norte de Northen Ireland.

diumenge, 28 d’octubre de 2018

SAN PANKRACIO, PLATETS ENTRE COMPRES AL SPLAU

Miscel·lània: BAR de TAPES

08940 Cornellà de Llobregat, CC SPLAU
Av del Baix Llobregat, 18 
Tfn 934 71 92 29
Preu orientatiu: 18 €
3,5 - Bona qualitat, atenció ràpida.





San Pankracio és una de les opcions que tens al C.C. Splau per fer un mos entre compres. No freqüento gaire aquest centre comercial però de tant en tant hi vaig a fer alguna compra i acabo cansada i amb ganes de fer un mos. L'ultima vegada vaig descobrir un lloc nou, el San Pankracio, un local amb una petita terrassa, amb bancs còmodes, plens de coixins i un interior ample, d'estil actual de fusta, metall i vidre.
En el San Pankracio pots demanar unes tapes variades, des de braves a gyozes, plats de callos o pollo al curri, amanides, rolls o hamburgueses i plats més contundents de carn o peix. Tot presentat de forma molt divertida, amb postres molt apetibles i una opció de begudes bàsica: vi de la casa, sangria, cerveses, sodes i agua.



Platets que vam demanar al San Pankracio


Com ja he dit abans, anomenen els plats amb un toc simpàtic i així les croquetes de la iaia es diuen kroketikas de la vieja, de carn d'olla i en mida mini i amb un allioli d'alfàbrega per sucar. Boníssimes!!! Hummus full ekip, amb un toc picant i acompanyat d'oli, pastanaga i pita. Ens va agradar força.
Amanida romana con flow, que és com li diuen a la César clàssica. Pel meu gust li sobrava el bacó però la resta molt bé.
Per completar un rotllo de pulled beef, molt tendra la carn, amb verduretes, tomàquets al forn, ceba i salsa "Perrins". Molt gustós i de bona mida.
No vam fer postres, encara que tenien bona pinta, només un parell de cafès que amb begudes va sortir un compte de 34 € per a tots dos.

Resum del San Pankracio Foodn'd roll

Una bona opció al C.C. Splau dins de tanta cadena de "fast food". Encara que la carta sigui en plan "colegui", els plats estan ben elaborats i fa goig poder menjar uns platets més casolans.

diumenge, 21 d’octubre de 2018

CAMBIUM RESTAURANT, CAMBRILS NO ÉS NOMÉS PLATJA

Establiment: Cambium Restaurant
43850 Cambrils
Carrer de Mossèn Jacint Verdaguer, 17
Tfn 627 50 71 88
Preu orientatiu: 28 €

Cambium Restaurant

4,0 - Cuina a un espai còmode, bons preus.



Cuina mediterrània actual, plats tradicionals amb un toc d'autor i ingredients orientals. Petita terrassa, fantàstica atenció i molt bons preus  Un 4 estrelles Pepa Pink.

LOCAL
Accés:
Accessible
Aparcament:
Zona blava
Espai:
Mitjà (36 p) Terrassa
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
Mobiliari:
Cadires
Trona bebè
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
Canviador:
Sí, a la primera planta
Extres:
No
PERSONAL
CARTA
Vestuari:
Uniforme
Amabilitat:
Eficàcia:
Presentació:
Llibreta
Moderna
Vins i caves:
De la Terra
D'altres terres
Altres:
IDIOMES
Català
Castellà



Cambrils és una ciutat amb una ampla oferta de restauració on hi trobem restaurants, diguem "d'estiu" i d'altres on pots gaudir d'un bon àpat durant tot l'any i que no cal que estiguin, per descomptat, a primera línia de mar. I així vam trobar el Cambium Restaurant, allunyat de la costa, a la zona de Cambrils poble, per sobre de l'avinguda del Baix Camp. Van obrir fa poquet, al maig (del 2018) i ens va semblar una bona idea anar a fer un tast.
El local és part del Hotel Camí, que a la seva vegada té menjador propi, així que comparteixen la terrassa i els lavabos, correctes, nets (no vaig veure el de persones amb mobilitat reduïda) però d'un estil que no tenen res que veure amb el local del Cambium.
El menjador és accessible i les taules tenen amplitud, per comensal i entre elles. Les estovalles, com imposa la  moda del moment, són individuals, més aviat un "bajoplato" de polipell (bé, fàcil de netejar) o de cànem (molt bonic però a veure com treus els grans d'arròs d'allà). Lluminós, amb molta fusta i parets blaves per fer referència a que estem al Mediterrani, segons la meva interpretació.
L'equip és jove, simpàtic, amb ganes de fer-ho bé i fer que et trobis a gust a casa seva. La carta es divideix en entrants o plats per a compartir i opcions de peix, carn i arrossos; no gaire, una mica de tot però escollit i molt bo. Encara que la carta no és llarga és difícil decidir així que vam anar un parell de vegades abans de escriure aquesta ressenya.

Plats d'un dinar al Cambium Restaurant

Dir que el dinar va ser la segona visita perquè la primera va ser un sopar i vam demanar plats lleugers.
Entrants
Aquesta vegada no podíem perdre'ns les patates Cambium, bullides en làmines, muntades i torradetes, amb una salsa poc picant i acompanyades de salsa hoisin. Boníssimes però per a mi massa escates de sal per a sobra, la propera demano que no hi tirin tant de sal per a sobre.
Uns saquets d'ànec i pera caramel·litzada amb reducció de Pedro Ximènez i soja. Espectaculars. Llàstima dels caminets fets amb la reducció que costava una mica d'arreplegar amb el saquet o el pa perquè estava molt bo i no el volíem deixar al plat (esquivant les escates de sal...).
Un punt positiu del Cambium és poder ajustar la mida de les racions i així vam poder demanar tres croquetes Cambium de cada tipus en comptes d'un plat (que inclou 5 unitats). Tres de pop i bacó, que al estar fumat a mi no em van fer gaire el pes. Sóc jo i els fumats, que no m'agraden intensos. Les altres tres de tonyina vermella i chili un punt picant. Delicioses. L'arrebossat és de pecat.


Principal
Anàvem drets a per l'arròs d'eriçó amb gamba vermella. Recomanen aixafar el cap de la gamba per que deixi anar el suc. L'arròs que utilitzen és la varietat carnaroli pero encara que no queda tan cremós com en un risotto, he de dir que estava boníssim. La cassola era generosa però nosaltres no vam deixar res.

Postres
No hi ha carta, la canten de viva veu i a la vegada expliquen una miqueta cada plat. Jo volia la poma en textures, la meva mare (com bona murciana) l'anarquia cítrica i el Santi (el golafre) volia l'assortiment de gelats, que són artesans, naturals, de la casa Sandro Desii. El primer porta un crumble i diferents varietats de poma, en textures com gelatina, al forn, deshidratada, natural... Per a mi són una delícia de postres. El cítric és perfecte per a "murcianicos", que allà tot es menja amb llimona. Porta un pa de pessic de llima, gelat de llima, cremes de mandarina i yuzu, gerd deshidratada... un munt d'ingredients i sabors que esclaten a la boca. L'assortiment de gelats és tot un encert, una bola de xocolata al 70%, una altra d'alfàbrega i llima, una altra de vainilla i violetes, i una més de torró d'Agramunt. Amb un plat de postres poden menjar dues o tres persones. Nosaltres vam excedir-nos.


També vam excedir-nos en les begudes. Vam beure un parell d'ampolles de vi, una per suggeriment del personal de sala, l'Abrunet, D.O. Terra Alta, un vi orgànic del celler Frisach que ens va agradar força. La segona ampolla va ser un Rebuf, del Priorat, D.O. Montsant, un vi jove molt aromàtic.
El compte no obstant això, no ens va semblar gens excessiu, un total de 117 € amb cafè inclòs, que resulta a uns 39 € per persona, però que podrien haver estar 10 € menys per cap amb una ampolla i postres amb moderació.


Altres plats d'un sopar al Cambium Restaurant

La nostra primera visita va ser un sopar i vam demanar plats més lleugers. Aquestes fotos són del mòbil que tenia abans i no són tan maques. Dumpling de pollastre amb llet de coco al curri, que ens va encantar, tàrtar d'escamarlans amb poma àcida i alvocat que al Santi li va agradar tant que volia tornar-ho a demanar a la segona visita. Torradeta d'anxova amb formatge de Benabarre (de llet de cabra) i codonyat, que fins i tot jo, que no sóc de fumat, vaig gaudir. Ens vam repartir en dos bols un "Rambium" de tallarines de sípia, però en principi aquest no és un plat per a compartir. Van ser molt amables en tenir aquest detall. Tots molt bons plats, només que el tàrtar s'hauria de menjar el primer perquè els altres plats tenen un sabor més intens.



Per postres vam compartir, com s'ha de fer amb els postres d'aquest restaurant, un pa amb oli, sal i xocolata. Amb oli de la Boella i xocolata en dues textures. D'aquest sí que s'ha de repetir!.
Per beure una ampolla d'Aucalà, D.O.Terra Alta, del celler Serra-Barceló, que té una molt bona relació qualitat preu. El total del sopar va ser 54 €, entre dos, uns 27 €. Molt bé, no?


Curiositats i comentaris del Cambium Restaurant

Van obrir el 3 de maig, el dia que vaig parir al meu fill, així que pot ser vagi allà celebrar algun 3 de maig.

Com punts que no m'agraden:
- el haver de travessar el pati per anar al lavabo. Què passarà a l'hivern o quan plogui?
- utilitzar la sal (tipus Madon i negra) per adornar el plat. Em va sobrar sal a les patates, a les croquetes, als saquets... fins i tot l'arròs portava "la signatura" del polsim de sal. Jo sóc sosa i la gent hipertensa... no pot sortir a dinar a restaurants?

Com punts que m'agraden: 
- el tracte, el servei en general és molt atent, bon temps entre plats, fins i tot tenint el local ple
- que posin un gotet d'aigua amb el cafè
- la música ambiental, està sense fer nosa
- la comoditat de les cadires.

Un espai nou amb un equip jove que ofereix, com diuen ells, un #cambiumexperience T'animo que vagis a visitar noves zones a Cambrils, hi ha poble més allà del port.