|
Laida Restaurant
08241 Manresa
Carrer de la Sabateria, 4
tel. 936 26 36 77 Preu orientatiu: 36 € 
 |
|
|
3,5 - Bona cuina i atenció |
Cuina catalana, tradicional, productes de temporada i proximitat. Local en dues alçades, apte per a PMR. Molt bona atenció. Són 3,5 estrelles Pepa
Pink.
|
LOCAL
|
|||||
|
Accés:
Accessible
Aparcament:
Aparcament municipal
|
Espai:
Mitjà (50 p)
|
Distribució:
Ampla
Il·luminació:
Correcta
|
Mobiliari:
Cadires
Penja-robes |
Neteja serveis:
Bona
Assecador de mans:
Paper
|
Canviador:
-
Extres:
No
|
|
PERSONAL
|
CARTA
|
||||
|
Vestuari:
Uniforme
|
Amabilitat:
Sí
|
Eficàcia:
Sí
|
Presentació:
Tipus llibre
|
Vins i caves:
De la Terra
|
Altres:
Cerveses artesanes
Pa sense gluten
S'admeten animals |
|
IDIOMES
|
|||||
|
Català
|
Castellà
|
|
|
Laida ja té uns anys, va obrir l'octubre del 2018 al barri antic de Manresa, molt a prop de la Plaça Major.
Es tracta d'un espai en dues alçades amb amplitud per a cadira de rodes i taules separades per mantenir una mica d'intimitat durant l'àpat.
Decoració senzilla amb taules de fusta i cadires clàssiques, il·luminació correcta i penja-robes, que a Manresa fa fred i cal portar bon abric.
Un dinar de 4 amics on vam compartir dos entrants i després
vam escollir un plat per cadascú.
La carta del Laida Restaurant
No presenten una carta gaire extensa, però sí amb plats tradicionals que venen molt de gust elaborats amb productes de temporada i prioritzant la proximitat.
Les postres es poden acompanyar de licors d'herbes o ratafia, algun combinat, com la Dry Gin del Cap de Creu.
Les postres es poden acompanyar de licors d'herbes o ratafia, algun combinat, com la Dry Gin del Cap de Creu.
Els al·lèrgens estan tots indicats clarament a la carta així com les possibilitats de treure'ls del plat en cas necessari.
Al celler troben vins i caves de la Terra i cerveses artesanes.
Què vam menjar al Laida Restaurant
No van faltar les paneres i el vi de Pla de Bages.
Entrants de l'hort
Per compartir, el nostre xató amb sardina fumada, amb escarola, sardina fumada, tonyina, olives de Kalamata i salsa romesco. Molt bo aquest xató. I les carxofes del Prat amb pernil ibèric, cors de carxofa amb una picada d'ametlles i avellanes. També un bon platet.
Principals del camp i la muntanya
Les mandonguilles amb calamarsets elaborades amb porc i vedella, un bon sofregit i fumet de peix. El fricandó de vedella, de La Bassola, trompetes de la mort de Monbolet, un bon sofregit i brou de pollastre. Un plat clàssic que no falla, perfecte per sucar-hi pa.
Per a la part femenina de la taula, un secret de Porc Ral d’Avinyó en dues coccions fet amb mel, mostassa, suc taronja natural i patata emmascarada i per a mi el magret d’ànec amb reducció de ratafia i parmentier que estava molt gustós i servit al punt de fet demanat.
Entrants de l'hort
Per compartir, el nostre xató amb sardina fumada, amb escarola, sardina fumada, tonyina, olives de Kalamata i salsa romesco. Molt bo aquest xató. I les carxofes del Prat amb pernil ibèric, cors de carxofa amb una picada d'ametlles i avellanes. També un bon platet.
Principals del camp i la muntanya
Les mandonguilles amb calamarsets elaborades amb porc i vedella, un bon sofregit i fumet de peix. El fricandó de vedella, de La Bassola, trompetes de la mort de Monbolet, un bon sofregit i brou de pollastre. Un plat clàssic que no falla, perfecte per sucar-hi pa.
Per a la part femenina de la taula, un secret de Porc Ral d’Avinyó en dues coccions fet amb mel, mostassa, suc taronja natural i patata emmascarada i per a mi el magret d’ànec amb reducció de ratafia i parmentier que estava molt gustós i servit al punt de fet demanat.
Postres
No vam poder estar-nos de demanar unes postres, pa de pessic d’ametlles amb gelat de ratafia, el brownie que volia ser coulant amb gelat de vainilla i un que han anomenat “Catalanet” i és gelat de torró banyat amb ratafia. Postres casolanes molt bones.
No vam poder estar-nos de demanar unes postres, pa de pessic d’ametlles amb gelat de ratafia, el brownie que volia ser coulant amb gelat de vainilla i un que han anomenat “Catalanet” i és gelat de torró banyat amb ratafia. Postres casolanes molt bones.
Begudes
Cerveses a l'arribada, aigua i un Sagal negre D.O. Pla de Bages del Celler el Molí, de Manresa. Un vi de proximitat, molt aromàtic i fresc.
Cerveses a l'arribada, aigua i un Sagal negre D.O. Pla de Bages del Celler el Molí, de Manresa. Un vi de proximitat, molt aromàtic i fresc.
El compte
Amb el pa, uns 36 € per cap. Un preu correcte per al global de l'àpat.
Amb el pa, uns 36 € per cap. Un preu correcte per al global de l'àpat.
Resum del Laida Restaurant
- Local còmode, ampli, accessible i s'admeten animals.
- Personal de sala atent i ràpid.
- Cuina tradicional, casolana amb productes de proximitat.
- Preu adequat al global de l'àpat.
- Reserva per tfn.
Un dels locals a tenir en compte al nucli antic de Manresa. Productes locals, pa sense gluten i pots entrar amb el teu membre de la família peludito.
